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Almaoliva Gran Selección Ungefiltert Fresco 2018

Natives Olivenöl Extra

Plastikkaraffe 2 l.

(139)

12,00 € (inkl. MwSt.)

  • 1 garrafa 12,00 € / Einheit
  • 6 garrafas 11,00 € / Einheit
  • 12 garrafas 10,50 € / Einheit

Ungebundenes Olivenöl (Kein Filter). Limitierte Edition.
 
Intensive grün, fruchtig mit einem Hauch von Tomate und grünen Mandeln.
Klasse:
Natives Olivenöl Extra
Sorte:
picudo ,Hojiblanca ,picual
Anpflanzung:
Traditionell
Zone:
Córdoba
Ursprungsbezeichnung:
Ohne Bezeichnung
Größe:
Karaffe
Kapazität:
2L
Zusammensetzung:
Blend
Auszeichnung:
ich Frutado:
medio
Bitterlich:
ligero
Gepfeffert:
ligero
Mund:
Im Mund anfangs leicht süsslicher, mittel bitterer und schliesslich angenehm würziger Geschmack von Blatten und grünen Mandeln.
19.02.2020

Esta bien, la entrega fue rapida y viene bien envuelto.

18.02.2020

Top

17.02.2020

Muy buen servicio y comunicación, cumplieron

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Almaoliva Gran Selección Ungefiltert Fresco 2018 - Plastikkaraffe 2 l.

Almaoliva Gran Selección Ungefiltert Fresco 2018 - Plastikkaraffe 2 l.

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Herstellerinformationen

Almazaras de la Subbética SCA

Gegründet von der Gruppierung von zwei Genossenschaften, die Olivenöl produzieren, das unter der Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba geschützt ist: S.C.A. Nuestro Padre Jesús Nazareno und S.C.A. Virgen del Castillo

Das in den Mühlen erzeugte Olivenöl stammt aus dem Gebiet Priego de Córdoba, in bergigen Gebieten mit Kalkböden. Die kultivierten Sorten sind: Picudo 50%, Picual 30% und Hojiblanca 20%, mit einer Pflanzdichte von 99-100 Olivenbäumen pro Hektar und einem Durchschnittsalter von ca. 300 Jahren. Die Sammlung ist manuell und mechanisiert gemischt.

Das Verarbeitungssystem wird durch einen kontinuierlichen Prozess von zwei Phasen in der Kaltextraktion hergestellt, die später im Keller gelagert werden, mit Edelstahltanks und Trujales, die für diesen Zweck in 26.000 Quadratmeter großen Anlagen bedeckt und konditioniert sind.

Gegenwärtig hat die Genossenschaft 2.000 Olivenanbaupartner, von denen 600 auch Quittenproduzenten sind. Die Oberfläche der Quitte beträgt 200ha und erreicht eine Produktion von 4000T, von denen ein guter Teil auf den internationalen Markt kommt.

Im September 1999 wurde die Genossenschaft als Organisation der Obst- und Gemüseerzeuger anerkannt mit dem Ziel, die Qualität der Produktion zu verbessern und sie der Nachfrage anzupassen. Aus diesem Grund überwacht die Kooperative die Ernte, berät die Bauern zu jeder Zeit und besucht die Plantagen.

Almazaras de la Subbética SCA Ölmühlen

S.C.A. Jungfrau des Schlosses
Carcabuey (Córdoba, Spanien)

S.C.A. Unser Vater Jesus Nazareno
Priego de Córdoba (Córdoba, Spanien)