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    Beste Spanische Olivenöle 2018

Parqueoliva

Natives Olivenöl Extra Geschützte Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba (Córdoba)

Blechdose 5 l.

(3)

29,00 € (inkl. MwSt.)

  • 1 lata29,00 € / Einheit
  • 3 latas27,95 € / Einheit
  • 6 latas26,95 € / Einheit

Olivenöle Vergine Extra werden unter der Herkunftsbezeichnung "Priego de Cordoba" aus den Sorten Picudo, Hojiblanca in der Region Carcabuey (Córdoba) produziert.

Klasse:
Natives Olivenöl Extra
Sorte:
picudo , Hojiblanca
Anpflanzung:
Traditionell
Zone:
Carcabuey (Córdoba) 
Ursprungsbezeichnung:
Priego de Córdoba (Córdoba)
Größe:
Lata
Capacidad:
5L
Composición:
Multivarietal
Auszeichnung:
ich Frutado:
intenso
süß:
ligero
Bitterlich:
intenso
Gepfeffert:
medio
Nase:
kamille
Mund:
Im Mund ist es samtig, leicht scharf, süß und bitter, ausgewogen und harmonisch.
27.07.2013

Cette huile est extrêmement amer. Limite inconsommable pour le commun des mortels.

    11.11.2011

    No se corresponde, el reconocimiento dado en todos los premios obtenidos, con las características del aceite que se comercializa en este envase.
    Nosotros esperabamos mucho más del aceite, ya que el frutado es ligero-medio, amargo y picante medio.

      18.10.2010

      Cette huile de Parqueoliva que nous venons de recevoir est vraiment super. Une trés bonne acidité avec une amertume maîtrisée, parfaite pour la cuisine et même directement sur les mets. De plus un rapport qualité prix vraiment intéressant. dommage que les frais de ports pour la France nous gâche un peu tout cela

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        Parqueoliva - Blechdose 5 l.

        Parqueoliva - Blechdose 5 l.

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        Herstellerinformationen

        Almazaras de la Subbética SCA

        Gegründet von der Gruppierung von zwei Genossenschaften, die Olivenöl produzieren, das unter der Ursprungsbezeichnung Priego de Córdoba geschützt ist: S.C.A. Nuestro Padre Jesús Nazareno und S.C.A. Virgen del Castillo

        Das in den Mühlen erzeugte Olivenöl stammt aus dem Gebiet Priego de Córdoba, in bergigen Gebieten mit Kalkböden. Die kultivierten Sorten sind: Picudo 50%, Picual 30% und Hojiblanca 20%, mit einer Pflanzdichte von 99-100 Olivenbäumen pro Hektar und einem Durchschnittsalter von ca. 300 Jahren. Die Sammlung ist manuell und mechanisiert gemischt.

        Das Verarbeitungssystem wird durch einen kontinuierlichen Prozess von zwei Phasen in der Kaltextraktion hergestellt, die später im Keller gelagert werden, mit Edelstahltanks und Trujales, die für diesen Zweck in 26.000 Quadratmeter großen Anlagen bedeckt und konditioniert sind.

        Gegenwärtig hat die Genossenschaft 2.000 Olivenanbaupartner, von denen 600 auch Quittenproduzenten sind. Die Oberfläche der Quitte beträgt 200ha und erreicht eine Produktion von 4000T, von denen ein guter Teil auf den internationalen Markt kommt.

        Im September 1999 wurde die Genossenschaft als Organisation der Obst- und Gemüseerzeuger anerkannt mit dem Ziel, die Qualität der Produktion zu verbessern und sie der Nachfrage anzupassen. Aus diesem Grund überwacht die Kooperative die Ernte, berät die Bauern zu jeder Zeit und besucht die Plantagen.

        Almazaras de la Subbética SCA Ölmühlen

        S.C.A. Jungfrau des Schlosses
        Carcabuey (Córdoba, Spanien)

        S.C.A. Unser Vater Jesus Nazareno
        Priego de Córdoba (Córdoba, Spanien)