FICHA DEL PRODUCTO
- Variedad
- Cultivo
- Tradicional
- Capacidad
- 250 ml
- Denominación
- Sin denominación
- Cosecha
- 2025-2026
- Composición
- Monovarietal
- Zona
- Marca
- Monsieur Pegó
CATA
En lugar de 402,00 €
Precio por litro: 130,00 € /L
Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana producido en Córdoba con aceitunas de la variedad Picual.
Las aceitunas son recogidas en su punto óptimo de maduración y la extracción se realiza en frío, lo que hace que el aceite de oliva virgen extra resultante sea más intenso, fresco y lleno de antioxidantes.
Es un Picual de frutado verde medio-alto, limpio y expresivo. En nariz se percibe un aroma intensamente vegetal, con notas dominantes de hoja de olivo, tomatera, hierba fresca y alcachofa, acompañadas de matices de almendra verde. En boca tiene una entrada marcada con amargor y picante, característicos de la variedad Picual, bien integrados y equilibrados. El picante aparece de forma progresiva y persistente. Es un aceite de oliva virgen extra estructurado, intenso y armónico, con retrogusto prolongado que transmite frescura y vitalidad.
Maridaje: Es perfecto para consumir en crudo cuando se busca potencia, frescura y profundidad de sabor. Te recomendamos probarlo en carnes a la parrilla o al horno, verduras asadas y salteadas, legumbres y guisos tradicionales, cremas y sopas de verduras, quesos curados e intensos o panes artesanos y foccacias.
Se presenta en una botella de cerámica artesanal pintada a mano en Córdoba. No es solo un envase, sino que es una pieza única pensada para volver a usar y acompañarte en tu cocina durante años, apostándooslo por un consumo más consciente y sostenible. Su diseño no solo tiene encanto estético, ya que además protege el aceite de la luz y el calor, ayudando a conservar intactas todas sus propiedades nutricionales y respetar su esencia.
El aceite de oliva virgen extra Monsieur Pegó ha sido galardonado con la Medalla de Bronce en los Premios Mezquita 2025.
Monsieur Pegó es un proyecto dirigido a personas amantes y apasionadas de un producto de calidad, pero sobre todo es una forma única de entender la vida.
Detrás de este proyecto se encuentra Rosario Vergara Puig. En 2022 decidió emprender un nuevo camino y unirse al negocio familiar, la cuarta...