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Castillo de Íllora Tradicional - Garrafa PET 2 l.

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Aceite de oliva virgen extra de Priego de Córdoba (Córdoba) elaborado a partir de aceitunas de las variedades Picuda, Hojiblanca y Picual.

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad: Coupage
Cultivo: Tradicional
Denominación: Poniente de Granada (Granada)
Cosecha: 2022-2023
Capacidad: 2 L
Composición: Multivarietal
Zona: Granada
Marca: Castillo de Íllora

CATA

Frutado:

Intenso

Dulce:

Ligero

Amargo:

Intenso

Picante:

Medio

Aromas:

Manzana verde

Aceituna verde

Hierbabuena

DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva elaborado mayoritariamente con las variedades Picual y Lucio (variedad local típica de la zona). Un aceite noble donde el cuerpo y carácter, proporcionado por la variedad Picual, son matizados por la presencia de Lucio.

Usos recomendados: en fritos y en crudo, ensaladas, tostadas; para realzar el sabor de un buen pescado o carne a la plancha.

Roldán Oliva 1895 S.L.

Desde 1895 la familia Roldán viene manteniendo la industria de fabricación de aceite de oliva.

En sus comienzos nació actuando como maquila, molturándose la aceituna que entregaban generalmente cosecheros de la misma familia que, conforme se producía el aceite de sus frutos lo iban retirando...

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