Salamanca

Salamanca es la segunda provincia en producción de aceite de Castilla y León. El aceite de oliva de Salamanca suele ser de las variedades manzanilla cacereña, arbequina o picual, aunque también se puede encontrar una variedad autóctona llamada zorzal de arribes. Aceites de gran calidad, de frutados dulces y picantes medios.