Zoleam Ecológico Manzanilla y Zorzal - Botella de vidrio 500 ml.

Zoleam ecológico manzanilla y zorzal - Botella de vidrio 500 ml

Botella 500 ml

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Aceite de oliva virgen extra Coupage de las variedades Manzanilla y Zorzal producido en Arribes del Duero (Salamanca).

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad
Cultivo
Ecológico
Capacidad
500 ml
Cosecha
2022-2023
Color
Verde
Zona
Marca
Zoleam

CATA

Frutado:
MEDIO
Dulce:
LIGERO
Amargo:
MEDIO
Picante:
MEDIO
Aromas:

DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra de categoría premium. La cosecha temprana y la presencia en Coupage de las variedades autóctonas Manzanilla y Zorzal de Arribes del Duero (Salamanca) le aporta a este aceite un frescor característico que recuerda a la hierba recién cortada. 

El aroma es penetrante con tonos a fruta verde fresca y tomatera. El sabor es intenso, dando matices de manzana verde, almendra y tomate con puntos de amargor-picor muy equilibrados.

Se presenta en botella de vidrio tintada en negro para preservar de la luz. El tapón dosificador irrellenable es el único homologado para su empleo en restauración. 

Usos recomendados: Carpaccios, quesos, ensaladas, verduras, pastas, pescados y panes, siempre en crudo para apreciar mejor los matices.

Zoleam

Construida en el año 2010 y equipada con la más moderna tecnología, es la primera almazara ecológica de Castilla y León.

Se ha apostado por una calidad muy alta para nuestro aceite de oliva. Para ello se ha puesto unos parámetros de exigencia a la hora de recoger el fruto también muy altos,... 

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