FICHA DEL PRODUCTO
- Variedad
- Cultivo
- Ecológico
- Cosecha
- 2022-2023
- Capacidad
- 500 ml
- Composición
- Monovarietal
- Color
- Verde
- Zona
- Marca
- Nobleza del Sur
Aceite de oliva virgen extra ecológico de variedad picual, elaborado en Finca Vista Alegre (Jaén – España)
Aceite frutado de tonos verdes herbáceos y frutales como la cascara del plátano y la manzana. En boca equilibrado con un marcado perfil verde, fresco y un ligero amargo y picante.
Usos recomendados: carnes, en la elaboración de todo tipo de platos y preparaciones. En pescados y mariscos, tanto en crudo como para la elaboración de diferentes salsas. Pastas y pizzas, en la elaboración y aderezo de diferentes platos. Quesos, semiduros (fouda, port salut…) y duros (parmesano, pecorino…). Postres, con helado de chocolate semifundido con sal de escamas.
Los aceites obtenidos son "aceites de pago", procedentes exclusicamente de las mejores aceitunas...