Parqueoliva vinagre de jerez -...

Parqueoliva vinagre de jerez - Botella de vidrio 250 ml

Botella 250 ml

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Vinagre de Jerez obtenido a partir de variedades de uva cultivadas en la zona de producción de la D.O. “Jerez-Xérès-Sherry” y la variedad Manzanilla “Sanlúcar de Barrameda”.

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad
Cultivo
Tradicional
Capacidad
250 ml
Denominación
Jerez-Xérès-Sherry (Jerez)
Zona
Marca
Parqueoliva

DESCRIPCIÓN:

Parqueoliva Vinagre de Vino DOP Jerez es un vinagre de vino artesano elaborado mediante un proceso natural y tradicional. El vino se sulfata y después se somete a una doble fermentación bacteriana de alcohol etílico y ácido acético. La maduración final tiene lugar en barricas de madera durante al menos 6 meses. 

Este vinagre está vinculado a la producción vinícola del Marco de Jerez. Se elabora a partir de mosto sin alcohol o de vinos envejecidos ecológicamente durante al menos dos años. El sabor de este vinagre es más pronunciado que el del vino normal. Está certificado por la Junta de Andalucía y protegido por la denominación de origen Vinagre de Jerez. 

El vinagre tiene un color caoba oscuro y aromas generosos, con notables notas amaderadas. Se elabora con uvas procedentes del Marco de Jerez y de la variedad Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Ofrece una acertada mezcla de aromas frescos y afrutados con sabores dulces y ácidos

Recomendamos utilizarlo con ensaladas, salmorejos, carnes o pescados azules.

Almazaras de la Subbética S.C.A.

La Sociedad Cooperativa Agrícola de primer grado Almazaras de la Subbética, creada en julio de 2007, procede de la fusión de dos prestigiosas y experimentadas cooperativas: S.C.A. Virgen del Castillo, fundada en el año 1954, y S.C.A. Olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno, fundada a principios... 

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