Es un aceite de oliva virgen extra de variedad picual
Se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual. Este aceite es de una calidad excepcional porque se elabora a partir de aceitunas verdes recogidas a finales de octubre y principios de noviembre. Además, las aceitunas se recogen a mano en cajas para que no sufran daños por pisoteo, contacto con el suelo o cualquier otra cosa que pueda alterar su calidad, desde el propio árbol hasta el proceso de molturación. El aceite se tritura en 2 horas.
La calidad del aceite es impecable, con aromas a fruta fresca, hierba recién cortada y tomate.
Edición limitada de 3.000 unidades.
Hacienda Vadolivo, situada a los pies del parque natural Sierra Cazorla, nace en 1989 como una empresa dedicada a la producción y elaboración de aceite de oliva virgen extra de gran calidad.
Pese a que su crecimiento siempre ha sido constante, es en 2002 cuando dio comienzo una nueva etapa de...
