aceite de oliva nobleza del sur centenarium premium botella vidrio 500 ml

Nobleza del Sur Centenarium Premium Picual - Botella de vidrio 500 ml

Botella 500 ml

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Aceite de oliva virgen extra Nobleza del Sur Picual. 6 botellas de 500 ml.

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad
Cultivo
Tradicional
Capacidad
500 ml
Denominación
Sin denominación
Cosecha
2023-2024
Composición
Monovarietal
Zona
Premios
Marca
Nobleza del Sur

CATA

Frutado:
Intenso
Dulce:
Medio
Amargo:
Ligero
Picante:
Ligero
Aromas:

DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra de Castellar (Jaén) elaborado a partir de olivos autóctonos centenarios de la variedad Picual.

Su aspecto delicado proporciona una sensación inmediata de aromas limpios, afrutados y de gran complejidad aromática. 

Se produce en la finca Vista Alegre, situada en plena campiña jiennense. Primera vendimia en octubre.

Se distingue e identifica por una sensación inmediata de aromas limpios, frescos, afrutados y herbáceos. Su complejidad aromática evoca reminiscencias de las plantas que crecen en nuestro olivar, destacando hoja de olivo, hierba de trigo, lavanda, tomate y notas frutales como plátano verde, manzana y almendra verde.

En boca es muy equilibrado, con una entrada muy agradable, ligeramente amargo y picante. Su persistencia es delicada y elegante.

Recomendaciones : 

  • Carnes, en todo tipo de platos y preparaciones.
  • Pescados y mariscos, crudos o en la preparación de diversas salsas.
  • Pasta y pizza, en la preparación y condimentación de diversos platos.
  • Quesos semiduros (fouda, porto salute, etc.) y duros (parmesano, pecorino, etc.).
  • Postres, incluido el helado de chocolate semifundido con escamas de sal.

Valoraciones

Aceites Castellar S.L.

Empresa dedicada al proceso completo de obtención del mejor aceite de oliva virgen extra. Desde el cultivo y cuidado del olivo, la recolección de la aceituna, hasta su envasado y comercialización.

Los aceites obtenidos son "aceites de pago", procedentes exclusicamente de las mejores aceitunas... 

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