L'Oli Ferrer
IVA INCLUIDO
238,00 €
/KG
FICHA DEL PRODUCTO
- Capacidad
- 60 gr
- Zona
- Marca
- L'Oli Ferrer
DESCRIPCIÓN:
Disponible en formato envase de vidrio de 60 gr. Recomendamos conservar en frío una vez abierto.
El caviar de vinagre balsámico de Pedro Ximénez L’OLI FERRER es una nueva manera de presentar el vinagre. Se elabora con la técnica de la esferificación obteniendo una esfera de textura similar a la del caviar.
Son perlas de vinagre balsámico elaborado con la variedad de uva Pedro Ximénez, uva que esta pansificada al sol de forma natural y que nos ofrece aromas propios de la variedad como la uva pasa y la miel, y notas de la crianza en roble americano. En boca, explosión espectacular de frescor, acidez y dulzor. Productos delicatessen para utilizar en las cocinas más selectas y vanguardistas, innovadoras y originales.
Maridaje: Sopas frías, foie, ensaladas, helados, postres con frutos rojos, y decoración de platos.
