Sivaris
IVA INCLUIDO
8,25 €
/KG
DESCRIPCIÓN:
Arroz bomba. Arroz de la familia japónica con granos redondos y perlados.
Está considerado por los expertos como de extraordinaria calidad culinaria gracias a su composición química, que presenta una perfecta proporción de amilosa y amilopectina, y a su gran capacidad de absorción.
Se cultiva desde hace generaciones en el entorno ecológico del Parque Natural de la Albufera (España).
Durante la cocción, experimenta un efecto acordeón que le permite absorber gran cantidad de sabor permaneciendo entero y suelto.
Recomendaciones de uso: Recomendado para la cocina mediterránea, especialmente la paella.
Cuatro partes de agua por una de arroz.
Tiempo de cocción aprox. 18 minutos.
