FICHA DEL PRODUCTO
- Variedad
- Denominación
- Sierra de Cazorla (Jaén)
- Cosecha
- 2023-2024
- Capacidad
- 5 L
- Composición
- Monovarietal
- Color
- Verde-Amarillo
- Zona
- Marca
- Legado de Sierra
Aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual con Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla (Jaén).
Es un aceite de color verde amarillento. En nariz se perciben aromas que recuerdan a hierba verde. En boca posee gran cuerpo y una intensidad media en amargor y picor.
Usos recomendados: en crudo y para frituras.
La Cooperativa SCA Encarnación está formada por más de 2.000 socios, ubicada en el Parque Natural de “Sierra de Cazorla” y es una de las más importantes cooperativas de aceite de la Sierra de Cazorla y una de las 3 fábricas de aceite de oliva más grandes del mundo, así como la más avanzada...