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Nuñez de Prado

Aceite de Oliva Virgen Extra Denominación de Origen Baena (Córdoba)

Lata 1 l.

12,00 € (IVA inc.)

  • 1 lata 12,00 € / Unidad
  • 12 latas 11,00 € / Unidad
  • 24 latas 10,50 € / Unidad

Aceite de oliva de color oro y aroma que recuerda a frutado y floral.

Este aceite de oliva virgen es un coupage de las variedades picudo, picual y hojiblanca.

  • Ficha de producto y cata

Clase:
Aceite de Oliva Virgen Extra
Variedad:
picudo , picual , hojiblanca
Cultivo:
Tradicional
Zona:
Baena (Córdoba) 
D.O.:
Baena (Córdoba)
Marca:
Nuñez de Prado
Frutado:
ligero
Amargo:
intenso
Picante:
medio
Nariz:
hoja higuera
Boca:
De sabor amargo y picante y una intensidad de frutado suave.

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Información del productor

Nuñez de Prado CB

La compañía cuenta en la actualidad con más de 700 hectáreas de olivares en cuatro fincas. En estas tierras se practica el cultivo orgánico desde 1985, sin el uso de fertilizantes ni pesticidas artificiales, siguiendo un cuidado proceso de elaboración tradicional y artesana. El aceite obtenido de frutos seleccionados bajo un método ideado por el Marqués de Acapulco y Villanueva a principios del S.XX y que consiste en extraer la "flor del aceite", una pequeña cantidad de zumo de aceituna a través de un simple filtro. El resultado es un aceite de aroma afrutado y floral con suave retrogusto amargo y picante de exquisita finura.
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