Aceite de oliva de la variedad Arbosana

La Arbosana es una variedad de aceituna que proviene de la región del Penedés, situada entre Barcelona y Tarragona. A diferencia de otras variedades, la arbosana no es muy resistentes al frío y tolera bastante mal las épocas de sequía. Usualmente es utilizada para la producción de aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad.
El aceite de oliva Arbosana se caracteriza por su aroma afrutado, aunque se presenta con menor intensidad que en el aceite de oliva Arbequina. En boca destaca por sus sabores dulces amargos y picantes de intensidad media-alta.