“Aceite de Lágrima (Viver)”

Aceite de oliva

Aceite de Lágrima (Viver)

Aceite de oliva virgen extra con D.O. Aceites de la Comunidad Valenciana

botella vidrio 50 cl.

6,00 € + IVA

Aceite de Lágrima (Viver)

Aceite de oliva virgen extra con D.O. Aceites de la Comunidad Valenciana

lata 2,5 l.

20,40 € + IVA

Aceite de oliva virgen extra de Viver (Castellón, España) elaborado a partir de la variedad de aceituna Serrana del Palancia.

Aceite de oliva de paso fluido, ligero, fresco con cierta persistencia en el paladar pero sin saturar. Con notas de hierba recien cortada, manzana verde, tomatera y un cierto recuerdo a la hoja de higuera.

Nota de cata: Aceite de oliva de frutado Intenso, amargo ligero, dulce medio y picante ligero

Usos recomendados: Permite uso en fresco en ensaladas, carpaccios, pescados ahumados y combina muy bien con trufas y naranja confitada.

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productor de Aceite de Lágrima (Viver)

Cooperativa Oleicola Serrana del Palancia

Viver, Castellón (España)

La Cooperativa Viver se funda en 1990 con idea de agrupar las pequeñas almazaras artesanales existentes en la comarca y poner en funcionamiento una Almazara moderna que elaborara un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad.

En la actualidad la Cooperativa cuenta con cerca de 450 socios de todos los municipios de la comarca del Alto Palancia (Castellón), territorio en el que se desenvuelve principalmente su actividad productiva.

Premios Obtenidos: 2º Premio 2006 Mejor Cooperativa Agraria, C.V., Premio 2010 de la Confederación de Cooperativas a la Mejor Cooperativa 2010, Premio Mediterráneo de Empresa del Año 2010 en Medio Ambiente y Compromiso social, 2011 Medalla Prestige Gold en el Certamen Internacional de Jerusalén.