12x Vermut Papatán - Bouteille en verre 750 ml.

Le vermouth semi-doux Papatán est le résultat de l'incorporation au vin de la variété Jaén Blanca de Torreperogil des plantes indigènes de la région : fenouil, camomille, eucalyptus, romarin...

Grâce à un processus de macération lent et naturel, sans ajout d'essence ou d'exhausteur de goût, nous obtenons un vermouth qui a de la personnalité et qui offre une expérience surprenante en bouche.

En bouche, il procure d'emblée des sensations intenses. À partir de là, commence un voyage de saveurs qui nous fait passer par une douceur mielleuse, le brandy, la cannelle, la camomille ou la fraîcheur de l'eucalyptus, entre autres, pour aboutir à une amertume harmonieuse et agréable.

Mariage: Il se marie parfaitement avec les noix, la charcuterie et surtout le fromage. Il présente une harmonie particulière lorsqu'il accompagne les desserts aux fruits déshydratés et les gâteaux au chocolat ou au fromage. Il est également surprenant lorsqu'il est associé à des boissons gazeuses telles que le tonic, le brut ou le siphon.

Lauréat du Prix 2024 du Meilleur Vermouth du Monde au concours Catavinum World & Wine Spiritis.