Supremo cornezuelo - Bouteille en...

Supremo cornezuelo - Bouteille en verre 500 ml

Bouteille 500 ml

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Huile d'olive vierge extra biologique de la variété Cornezuelo produite à Jaén.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Cornezuelo
Culture
Écologique
Contenance
500 ml
Récolte
2023-2024
Composition
Monovarietale
Couleur
Vert-Dorée
Zone
Jaén
Marque
Supremo

DÉGUSTATION

Fruité :
INTENSE
Douceur:
LÉGER
Amertume:
LÉGER
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:
Amande
Herbe
Artichaut
Bois vert
Banane verte

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra BIO de la variété Cornezuelo produite à Jaén.

Au nez, elle présente des notes herbacées et fruitées, dominées par la pomme verte, la banane verte, l'artichaut et l'amande. Les arômes secondaires comprennent des notes d'agrumes rappelant les feuilles de citronnier.

Sa saveur est très élégante et complexe, avec une entrée en bouche agréable, rappelant les mêmes perceptions olfactives et en particulier l'astringence de l'artichaut, caractéristique des olives de Cornezuelo. Très légère amertume et brûlure ardente plus typique des variétés telles que Hojiblanca, se révélant avec un caractère plus tardif. 
Cette huile est complexe, exubérante et surprenante.

Utilisations recommandées : pain, légumes (asperges, artichauts), fromages affinés, poissons affinés (coupe japonaise, ceviche péruvien).

Top 50 du guide Iberoleum et médaille d'or d'Ecotrama.

Notes

27/05/2024
Supremo royal - Bouteille en verre 500 ml
Excellente huile que je rachète av3c plaisor
15/05/2024
Supremo royal - Bouteille en verre 500 ml
Sehr fruchtig
19/04/2024
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Es lo que esperaba

Aceite Supremo S.L.

Supremo est le fruit des efforts de deux entrepreneurs: Andrés García et Alberto Molinero. Ils sont nés d'un rêve commun: offrir, depuis la capitale mondiale de l'huile d'olive, Jaén, une huile capable de percer sur le marché naissant de la qualité.

Ils possèdent différentes oliveraies dans la... 

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