FICHE PRODUIT
- Variété
- Récolte
- 2023-2024
- Contenance
- 500 ml
- Composition
- Monovarietale
- Couleur
- Vert-Dorée
- Zone
- Prix
- Marque
- Supremo
Huile d'olive vierge extra de première qualité de la variété Arbosana produite à Jaén.
Huile à l'arôme d'olive verte, au profil équilibré et d'une grande complexité. Son intensité fruitée est moyenne, avec des arômes de pomme verte, de banane verte, d'herbe et même d'herbes aromatiques qui se manifestent dès que l'on s'approche de l'huile.
En bouche, l'entrée en matière est douce, confirmant ce que nous avons goûté au nez, avec une amertume et un piquant agréables mais très légers. L'entrée franche est celle de la bouillie de fruits avec une touche de vert, d'alloza et d'autres notes moins habituelles telles que les tons d'agrumes. Il est très harmonieux, élégant et surprenant.
Utilisations recommandées: Avocat, salades avec de la mangue ou de la grenade, chocolats, yaourts et glaces.
Médaille d'or à Olive Japan et Top 50 dans le Guide Iberoleum.
Supremo est le fruit des efforts de deux entrepreneurs: Andrés García et Alberto Molinero. Ils sont nés d'un rêve commun: offrir, depuis la capitale mondiale de l'huile d'olive, Jaén, une huile capable de percer sur le marché naissant de la qualité.
Ils possèdent différentes oliveraies dans la...