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Huile d'olive vierge extra de L'Espluga Calba (Lleida) produite avec des olives de la variété Arbequina et certifiée par l'Appellation d'Origine Protégée Les Garrigues.
Huile d'olive vierge extra de L'Espluga Calba (Lleida) produite à partir d'olives précoces de la variété Arbequina et certifiée par l'Appellation d'Origine Protégée Les Garrigues.
Au nez, elle se caractérise par son fruité intense d'olive avec des notes mûres d'amande, de banane, de pêche, de poire ou de pomme, et dans une moindre mesure, des fruits secs et des épices douces comme la cannelle. En bouche, elle est douce à l'attaque, mais aussi légèrement amère et piquante. L'ensemble est une huile harmonieuse et équilibrée.
Accompagnement : Salades, pain grillé à la tomate, fromage affiné, anchois, viandes blanches, pâtes, légumes grillés, mayonnaise ou pâtisseries.
Spelunca Premium Arbequina a remporté le Prix Alimentos de España 2025 de la Meilleure Huile d'Olive Vierge Extra dans la catégorie « Fruité mûr » et a également été récompensée au niveau international par la Médaille d'Or du célèbre concours Olive Japan.
La Cooperativa Agraria Espluguense a été fondée en 1957 par un groupe d'agriculteurs. Elle compte aujourd'hui plus de 160 membres et produit de l'huile d'olive vierge extra et du vin.
Ses oliviers poussent dans un endroit privilégié : L'Espluga Calba, dans la province de Lleida. Loin des industries polluantes et entourés de forêts de pins qui purifient l'air et apportent des qualités apaisantes aux cultures environnantes. Le résultat est une huile d'olive vierge extra de première qualité obtenue à partir d'olives de la variété Arbequina bénéficiant de l'appellation d'origine protégée Les Garrigues.
Son huile d'olive vierge extra Spelunca Premium a reçu le prix Alimentos de España 2025 de la Meilleure Huile d'Olive Vierge Extra dans la catégorie « Fruité mûr » et a également été récompensée au niveau international par la Médaille d'Or du célèbre concours Olive Japan.
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