Rustichella d'Abruzzo linguine -...
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Rustichella d'Abruzzo linguine - Paquet 500 gr

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Pâtes longues fabriquées à partir de semoule de blé dur.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Contenance
500 gr
Zone
Marque
Rustichella d'Abruzzo

DESCRIPTION:

De la même longueur que les spaghettis mais de forme rectangulaire, les linguini sont l'une des formes classiques de la ligne Rustichella d'Abruzzo. 

Traditionnellement assaisonnées de pesto à la génoise, les linguine se marient également bien avec d'autres sauces à base de poisson ou de fruits de mer. 

L'étirement au bronze et le séchage à basse température rendent la texture de cette forme idéale pour les condiments à base de poisson comme les fruits de mer, les crevettes et les courgettes, ou le « pesto alla Genovese » de la Rustichella d'Abruzzo.

Temps de cuisson recommandé : 9 à 11 minutes.

Casa Rustichella

Rustichella d'Abruzzo a été fondée en 1924 à Penne, une petite ville italienne de la province de Pescara, sous le nom de Pastificio Gaetano Sergiacomo, et est aujourd'hui la marque de pâtes artisanales utilisée par les meilleurs chefs du monde.

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