Rustichella d'Abruzzo orecchiette - Paquet 250 gr
5,15 €
TTC
Prix au kg:
20,59 € /KG
Pâtes courtes fabriquées à partir de semoule de blé dur.
Formatos de este producto
Les orecchiette sont un plat emblématique des Pouilles, en Italie. Elle tire son nom de la forme caractéristique des petits épis obtenus en pressant la pâte avec le pouce.
Traditionnellement, les orecchiette sont préparées avec des feuilles de navet, de l'ail, du piment et éventuellement de la saucisse, pour un plat encore plus consistant. Elles sont également délicieuses avec une sauce à la viande ou d'autres sauces épicées.
Le temps de cuisson recommandé est de 12 à 16 minutes.
Rustichella d'Abruzzo a été fondée en 1924 à Penne, une petite ville italienne de la province de Pescara, sous le nom de Pastificio Gaetano Sergiacomo, et est aujourd'hui la marque de pâtes artisanales utilisée par les meilleurs chefs du monde.
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