Regional Co. Bâton de cannelle de Ceylan - Pot en verre 20 gr.

Le bâton de cannelle de Ceylan provient de l'écorce brune d'un arbre tropical, le cannelier. C'est une découverte pour le palais et lorsque vous commencerez à l'utiliser dans vos recettes et vos cocktails, vous ne pourrez plus vous arrêter. L'écorce est roulée dans une branche d'un mètre de long et laissée à fermenter pendant 24 heures. Après avoir séparé la couche extérieure et roulé la couche intérieure, on obtient le célèbre bâton de cannelle de Ceylan.

Le bâton de cannelle de Ceylan est une épice appréciée pour son arôme doux et son goût chaud et légèrement épicé. Elle provient de l'écorce interne d'un arbre appelé Cinnamomun zeylanicum, originaire du Sri Lanka (anciennement connu sous le nom de Ceylan), et se caractérise par sa grande qualité et sa saveur plus douce et plus délicate que les autres variétés de cannelle.

Que serait le riz au lait sans sa touche de cannelle ? L'effet puissant du bâton de cannelle vous transportera et vous fera ressentir ce que peu d'autres épices peuvent faire. Outre sa saveur incomparable, son parfum est unique et apprécié par de nombreuses personnes pour parfumer leur maison, dans des bougies ou des parfums. Saviez-vous qu'elle agit également comme répulsif contre les moustiques ? Elle est incomparable.

C'est l'une des épices les plus reconnues et elle occupe une place d'honneur dans toutes les cuisines. Ses utilisations sont infinies, non seulement dans les sucreries et les desserts, mais aussi dans les recettes salées. L'ajout d'un petit bâton de cannelle élèvera votre plat à un niveau supérieur.

Si vous cherchez une recette salée à laquelle ajouter cet ingrédient, commencez par essayer le poulet aux raisins secs et aux bâtons de cannelle. C'est un véritable délice et il suffit d'ajouter un filet d'huile dans une poêle avec de l'oignon et des bâtons de cannelle pour lui donner toute la saveur de cette épice.

Vous préférez innover dans les cocktails ? Vous pouvez inclure directement des bâtons de cannelle, mais le mieux est de préparer un sirop de cannelle en le faisant infuser dans de l'eau et du sucre pendant 10 minutes, puis d'en ajouter quelques gouttes à votre cocktail. Il se marie très bien avec du rhum et du jus de pomme, de citron ou de citron vert. Une autre option consiste à la combiner avec du jus de pomme ou de poire et du whisky. Osez-vous expérimenter ?