La Chinata
TTC
41,96 €
/KG
FICHE PRODUIT
- Contenance
- 210 gr
- Zone
- Marque
- Olmeda Orígenes
DESCRIPTION:
Le thon est un poisson au goût délicieux, très apprécié pour sa polyvalence en cuisine et ses bienfaits pour la santé. Le thon blanc Olmeda Orígenes est un produit de notre mer Cantabrique, qui arrive dans le Golfe de Gascogne depuis les eaux chaudes de la mer des Sargasses pour nous régaler de sa saveur spectaculaire et de sa haute teneur en protéines, graisses insaturées et vitamines.
Ces thons germons doivent être pêchés dans le respect des réglementations environnementales et de l’écosystème de notre mer. Les thons ne sont capturés que pendant les mois d’été, à l’aide d’une canne à pêche, d’un hameçon et d’un appât. Ils sont capturés un par un en utilisant les mêmes méthodes traditionnelles pour sauvegarder l’espèce. Le tronc de thon, une fois cuit, est emballé à la main avec de l’huile d’olive et une pincée de sel.
