FICHE PRODUIT
- Contenance
- 750 ml
- Cépage
- Syrah
- Appellation
- Dominio de Valdepusa (Tolède)
- Zone
- Marque
- Marqués de Griñón
DESCRIPTION:
Vin rouge élaboré exclusivement à partir d'une sélection des meilleurs raisins de la variété Syrah et certifié par l'Appellation d'Origine Contrôlée Dominio de Valdepusa.
Vendanges manuelles, suivies d'un égrappage et d'un déchargement par gravité dans les cuves de fermentation. Macération prolongée jusqu'à 4 ou 5 semaines et élevage en fûts neufs et semi-neufs de chêne français Allier, pendant 12 à 15 mois, dans une cave d'élevage climatisée.
Couleur rouge abricot intense, très bien couverte, propre à un vin de longue garde. Arômes complexes, combinant savamment des notes de fruits bien mûrs et des notes épicées, balsamiques et florales (violettes). En bouche, il est puissant, bien équilibré et savoureux, soyeux, avec une acidité douce et une abondance de tanins mûrs, qui laissent place à une bouche charnue et veloutée.
Ce vin est le compagnon idéal des rôtis, du canard, des viandes rouges et du gibier. Il est recommandé de le décanter et de le servir immédiatement à 15-17 °C dans de grands verres.
Marqués de Griñón™ sont des vins d'auteur, créés dans les années 70 par celui qui est considéré comme le vigneron espagnol le plus reconnu et le plus international : Carlos Falcó y Fernández de Córdoba, qui était le 5e marquis de Griñón.
