FICHE PRODUIT
- Contenance
- 750 ml
- Cépage
- Verdejo
- Appellation
- Rueda (Castille-et-León)
- Marque
- Marqués de Griñón
DESCRIPTION:
Vin blanc élaboré exclusivement à partir d'une sélection des meilleurs raisins de la variété Verdejo et bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée Rueda.
Les vendanges ont lieu la nuit afin de préserver au maximum le potentiel aromatique et les meilleures caractéristiques organoleptiques du raisin jusqu'à son arrivée à la cave. La fermentation s'effectue dans des cuves en acier inoxydable et dure environ 15 à 20 jours. Après un repos de 2 à 3 mois et une fois stabilisé, le vin est filtré puis mis en bouteille.
Couleur jaune paille pâle avec des reflets verts. Arôme intense et délicat, où se marient les fruits blancs avec des notes de fleurs blanches et de nèfle. En bouche, il est rond, doux et onctueux, avec une agréable amertume finale qui lui confère une grande persistance.
Ce vin est idéal pour accompagner les apéritifs, les fruits de mer, les poissons bleus, les plats à base de riz et les viandes blanches.
Marqués de Griñón™ sont des vins d'auteur, créés dans les années 70 par celui qui est considéré comme le vigneron espagnol le plus reconnu et le plus international : Carlos Falcó y Fernández de Córdoba, qui était le 5e marquis de Griñón.