DESCRIPTION:
Dans la cuisine d'Estrémadure (Espagne), la cachuela est un plat traditionnel à base de foie de porc frit dans du saindoux, de l'ail, de l'oignon, du paprika De la Vera, du poivre noir, du laurier et d'autres épices, que l'on écrase pour obtenir une texture tartinable et crémeuse.
Suggestions de dégustation : Il est principalement consommé sur des toasts et des canapés ou en accompagnement d'autres plats.
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur et de le consommer dans les 5 jours.