La Laguna - frasca vidrio 50cl
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La Laguna Coupage - Bouteille en verre 500 ml.

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La Laguna huile d'olive vierge extra, coupage des variétés Picuda, Picual et Hojiblanca

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Culture
Traditionnel
Contenance
500 ml
Appellation
Sans appellation
Récolte
2023-2024
Composition
Coupage
Zone
Marque
La Laguna

DÉGUSTATION

Fruité :
MOITIÉ
Douceur:
LÉGER
Amertume:
LÉGER
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra, coupage des variétés Picuda, Picual et Hojiblanca, extrait à partir d'olives de propre production. Huile brute (non flitrée) qui montre un arôme d'olives mûres, de pommes vertes et d'amandes. 

Équilibré, harmonieux et élégant en termes d'arôme et de saveur, ce jus d'olives fraîchement pressées, issu du coupage des variétés Picude, Picual et Hojiblanca, nous permet d'apprécier la complexité des nuances aromatiques vertes et mûres de ce jus. 

Dans le fond, on peut apprécier la feuille d'olivier, dont l'amertume est presque imperceptible, avec un très léger ardent en fin de bouche. Comme il s'agit d'un coupage, il est très doux au palais, avec des notes d'amandes mûres et d'herbes à l'avant.

Consommation: Salades, fromages, pour frire et pour la cuisson.


Notes

16/05/2024
Im-pre-sio-nan-te

Sucesores de Hermanos López S.A.

Les origines de cette entreprise familiale remontent à 1845. C'est alors que, à partir d'une petite parcelle d'oliviers de moins d'un hectare, est né un patrimoine qui s'est développé et consolidé pendant six générations. 

Aujourd'hui, l'ancien moulin à huile construit par Antonio López Ortiz... 

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