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12x Giuseppe Giusti Vinaigre balsamique de Modène Il Classico 2 Médailles d'or - Bouteille cubique 250 ml + Étui
210,00 €
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Vinaigre balsamique 2 Médailles d'or - bouteille cubique 250 ml
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Également disponible en carton
Ce produit se distingue par sa grande polyvalence, idéal aussi bien en cuisine qu'à cru. Il possède une bonne densité et un excellent équilibre entre acidité et douceur. Ses touches de fruits mûrs se mêlent harmonieusement aux notes de réglisse et de poivre noir, offrant une expérience gustative riche et complexe.
Ingrédients : Moût de raisin cuit, vinaigre de vin vieilli.
Vieillissement : En fûts, avec l'ajout de vinaigre balsamique déjà vieilli provenant de batteries de tonneaux centenaires.
Les vinaigres balsamiques de Modène dépendent de trois conditions : le choix des raisins, la qualité des récipients et le temps.
Le cœur de la production est une "acetaia" de 600 fûts datant des XVIIIe et XIXe siècles, à l'origine de l'arôme incomparable de tous les vinaigres balsamiques de Giusti.
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