Finca La Pontezuela 5 Elementos Singulare Étui 500 ml.
Finca La Pontezuela 5 Elementos Singulare 500 ml.
Finca La Pontezuela 5 Elementos Singulare Bouteille en verre 500 ml.
Nouvelle Récolte 2025/26
Finca La Pontezuela 5 Elementos Singulare Étui 500 ml.
Finca La Pontezuela 5 Elementos Singulare 500 ml.
Finca La Pontezuela 5 Elementos Singulare Bouteille en verre 500 ml.

Finca La Pontezuela 5 Elementos Singulare - Étui 500 ml.

Etui 500 ml

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Huile d'olive vierge extra produite à Los Navalmorales (Tolède) à partir d'olives de la variété Picual. Édition limitée à moins de 1 000 bouteilles présentées dans un élégant étui.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Picual
Culture
Traditionnel
Contenance
500 ml
Appellation
Sans appellation
Récolte
2025-2026
Composition
Monovarietale
Couleur
Vert-Dorée
Zone
Tolède
Marque
Finca La Pontezuela

DÉGUSTATION

Fruité :
INTENSE
Douceur:
LÉGER
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:
Herbe fraîche
Artichaut
Amande verte
Plant de tomate
Banane
Feuille d'olivier

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra en édition limitée produite à Los Navalmorales (Tolède) à partir d'olives de la variété Picual récoltées pendant les premiers jours de la récolte.

5 Elementos Singulare représente le meilleur de l'histoire de la Finca La Pontezuela. C'est l'aboutissement de 50 ans de dévouement et d'excellence dans la production d'huile d'olive vierge extra. Édition limitée très exclusive de moins de 1 000 bouteilles présentées dans un élégant étui haut de gamme qui fait de ce produit une véritable pièce de collection, idéale pour ceux qui recherchent une huile d'olive vierge extra d'une qualité exceptionnelle. Que ce soit pour offrir ou pour déguster à votre table, 5 Elementos Singulare est un chef-d'œuvre, un hommage à la tradition et à l'excellence cultivées depuis cinq décennies.

Il s'agit d'une huile d'olive vierge extra élaborée avec soin, qui conserve les arômes et les saveurs les plus purs grâce à un processus d'extraction à froid. Récoltée à son optimum de maturation, elle offre une complexité aromatique exceptionnelle. Pour sélectionner ce moment optimal de maturation, des suivis sont effectués sur le terrain, en analysant les fruits de différentes parcelles, parmi lesquels seuls ceux qui présentent les meilleurs paramètres sont sélectionnés. L'objectif est la recherche de l'excellence, en combinant une gestion exhaustive de l'oliveraie tout au long de l'année afin d'obtenir une olive aux caractéristiques excellentes, et un contrôle de toutes les opérations de base du processus d'élaboration dans le moulin à huile.

Au nez, on perçoit un fruité complexe d'olive verte, avec des notes d'herbe fraîchement coupée, de feuille d'olivier, de tomate, d'artichaut et des notes fruitées de banane et d'amande verte. En bouche, c'est une huile puissante et harmonieuse avec beaucoup de corps et caractérisée par son amertume et son piquant traditionnels, parfaitement équilibrés. L'intensité du fruité vert est en équilibre avec le goût vert et avec la présence en rétro-olfaction de toutes les notes olfactives initiales.

Mariage : Son équilibre de nuances nettes, fraîches et fruitées en fait une huile d'olive vierge extra parfaite pour tous types d'utilisations. Elle est fortement recommandée pour les fritures, car la variété Picual conserve ses propriétés à haute température. Son utilisation est également recommandée dans les viandes rouges ou les ragoûts et comme assaisonnement dans les salades ou sur des toasts.

Plus de 75 prix nationaux et internationaux attestent de la qualité de l'huile d'olive vierge extra Finca La Pontezuela.

La Pontezuela S.L.U.

L'histoire de la Finca La Pontezuela remonte à juin 1974, année où une famille de Mora a décidé d'acheter des terres situées dans la commune de Los Navalmorales, dans la province de Tolède (Castille-La Manche), une ville qui se consacre à la culture de l'olivier depuis l'Antiquité.

Après avoir... 

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