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L´Oli Ferrer - Une HOVE au féminin

Offrir à notre palais l´essence du cinquième sens 

Le but de L´Oli Ferrer est d´offrir à notre palais l´essence du cinquième sens, ou d´atteindre la plus grande pureté, finesse de la matière première. Produit familial originaire de Barcelone, il est né de la passion des sœurs Ferrer pour offrir au marché Gourmet le plus haut niveau d'huiles d'olive vierges extra.

HOVE proposée par L´Oli Ferrer est produite à partir de l'une des variétés d’olive les plus appréciées de la Méditerranée: l´Arbequina. Toutes provienne de Catalogne et l´huile est obtenu par extration à froid au moyen de procédés mécaniques, afin de préserver la composition de leur jus naturel et de respecter ainsi les critères de qualité d'une HOVE, notamment une acidité inférieure à 0,2 º.

La première proposition, ESSENCE ORGANIC by L´Oli Ferrer, est une huile organique qui nous ramène aux origines de cet or liquide. Une HOVE biologique avec la certification  "récolte précoce" du Consell Català de la Producciò Agrària  Ecològica (Conseil Catalan de la Production Agricole Ecologique). Les olives sont minucieusement sélectionnées et broyées quelques heures après leur récolte afin de conserver toutes les propriétés antioxydantes naturelles et autres contenus bénéfiques. D'une couleur verte intense, elle nous surprend également par sa personnalité au nez et en bouche. Elle présente un grand équilibre entre douceur et amertume avec une légère ardence. Le flacon en verre de 100ml Essence est présenté dans un élégant étui noir.

                                                         

La seconde proposition, appelée ELEGANCE BARCELONA by L'Oli Ferrer, est une HOVE provenant d'oliviers centenaires, récoltées au moment optimal de leur maturité selon un procédé qui allie tradition et technologie. Cette HOVE n'est complètement filtrée qu'après plusieurs mois, ce qui explique sa couleur dorée et lumineuse aux reflets verts. Son arôme de fruits frais et ses notes d'herbe fraîchement coupée se traduisent par une douce entrée en bouche et un léger final picotant. Elle est disponible dans un flacon de 100 ml à l'intérieur d'un coffret blanc qui nous transporte à la quintessence de la parfumerie la plus chic.

                                   

Il existe d'autres propositions très attrayantes, en bouteille de 500 ml avec une présentation tout aussi soignée ou en bidon de 250 ml, telle que le « Châle de Manille », d’une grande élégance. La variété est toujours l’Arbequina, mais cette fois-ci elle provient de la région de « Siurana ». De catégorie supérieure et caractérisée par un fruité mûr, elle laisse un goût doux en bouche, avec une légère et agréable ardence.

Les huiles d´olive vierges extra et les vinaigres de L´Oli Ferrer ont, sans doute, leur propre caractère et leur identité. Des joyaux à offrir ! 

Vous pourrez découvrir la pureté du contenu récemment mis en bouteille pour ainsi préserver toute sa fraîcheur et son arôme, dans des flacons et des coffrets uniquement comparables à ceux de la haute parfumerie.  Dans le catalogue Gourmet de L´Oli Ferrer, vous trouverez également Vinaigres balsamiques biologiques au Pedro XiménezCaviar d´HOVECaviar de Vinaigre et Fleur de Sel. 

Une invitation à offrir des produits exclusifs dans des coffrets encore plus exclusifs. 

  

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