FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Appellation
- Poniente de Granada (Grenade)
- Récolte
- 2023-2024
- Contenance
- 3L
- Composition
- Multivariétale
- Zone
- Marque
- Molino de la Calzada
Huile d'olive extra vierge de première qualité, issue des variétés Picual et Lucio, produite dans la province de Grenade.
Huile de couleur vert-doré, avec un fruité moyennement mûr, une très légère amertume avec des notes d'amande et de tomate.
Huile récompensée par l'AOP Poniente de Granada en 2024, 2023, 2022, 2021, 2020, 2019, 2018, 2017 et 2016. Elle a également remporté des prix internationaux à Terraolivo 2019 et 2017.
Depuis 1895, la famille Roldán maintient l'industrie de l'huile d'olive.
À ses débuts, elle est née en tant que maquila, moulant l'olive qui était habituellement livrée par les moissonneurs de la même famille qui produisaient pour leur propre consommation, vente ou troc.
Chaque agriculteur...