FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Récolte
- 2022-2023
- Contenance
- 2L
- Composition
- Multivariétale
- Zone
- Marque
- Oliznaga
Oliznaga est une huile d'olive extra vierge produite à Teba (Malaga) à la fin du mois d'octobre et au début du mois de novembre, avec une sélection minutieuse d'olives des variétés Hojiblanca et Picual de la région de Guadalteba.
Le nez est franc et intense, avec un fort arôme de tomate, d'amandes vertes amères et des notes de fruits mûrs. En bouche, il glisse, onctueux, fluide, doux, avec beaucoup de personnalité, marquant ces tons d'amande et de blé. Un final explosif avec des tons épicés clôture cette huile d'olive avec un passage long et intense.
Recommandations d'utilisation: A utiliser crue (salades, toasts ou en finition de plats) et également dans les ragoûts ou les fritures.
Terraverne possède ses propres oliveraies et, par conséquent, sa propre production, dont elle contrôle minutieusement tout le processus, de la récolte des fruits à la mise en bouteille finale, donnant ainsi une garantie de qualité et d'excellence à ses huiles. Les champs sont entretenus par les...