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EL TILO CORNICABRA BOUTEILLE DE 500 ML

Huile d'Olive Extra Vierge

(368)

42,00 €(TTC84,00 €/L)

  • 1 botella 6,50 € / Unité
  • 7 botellas 6,00 € / Unité

Prix Gourmet dans la catégorie « Mûr Intense » au concours AVPA - Huiles du Monde 2020.

Huile d'olive vierge extra au fruité vert d'intensité moyenne à élevée, avec des notes de feuille d'olivier et d'amande, et une pointe de pomme. En bouche, l’attaque est légèrement douce, offrant des sensations d'amertume et de piquant d'intensité moyenne, très bien équilibrées, et un arrière-goût d'amandes vertes.

Grâce à son profil sensoriel, elle accompagne merveilleusement des aliments tels que la viande rouge, le veau et le lapin, les fromages affinés et certains poissons au goût prononcé comme la morue. Elle est également idéale pour assaisonner les salades vertes aux feuilles amères, pour la préparation de sauces tomate, de gazpachos et de salmorejos, de marinades, de plats de pâtes ou de toasts à l'huile. Elle est parfaite en filet sur les légumes cuits ou grillés comme les aubergines, les brocolis ou les asperges vertes, et pour sublimer les plats de légumes et de nombreux autres ragoûts.

 

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
cornicabra
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Cáceres
Récolte:
2019-2020
Format:
Bouteille
Capacité:
500 ml
Composition:
Monovariétale
Marquer:
Fruité:
Moyen
Douceur:
3
Amer:
4
Piquant:
4
Couleur:
Vert
Nez:
olive verte
pomme
amande
19/08/2020

La livraison fut laborieuse et longue (4 semaines) - ils ont dû envoyer la commande par 3 fois. Colis laissé devant la porte par le transporteur!
Mais le service client a vraiment fait preuve de pro

07/08/2020

Première expérience
Suivi commande et livraison : très bien
Ce site me paraît sérieux
Je recommande

07/08/2020

Todo ha sido excelente.

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Informations du producteur

Aceites El Tilo

El Tilo

 
Il est né dans une famille qui a consacré sa vie à l'agriculture. Produite au cœur de la Sierra de las Villuercas (Cáceres), où il existe une grande tradition oléicole, l'huile obtenue de ses oliviers transmet tout l'amour de la terre cultivée par la famille Santos Díaz.


Sur les rives de la rivière Ibor, la faune est très riche ; par chance, le domaine est fréquemment visité par des cerfs, des sangliers et des renards.

L'entreprise porte le nom de « el Tilo », d'après un très vieux tilleul qui a vu pousser les oliviers au fil des ans.

Tous les efforts et les connaissances sur la terre et l'agriculture oléicole ont été transmis de génération en génération, ce qui s'est traduit par l'amélioration et le raffinement de la qualité de notre huile d'olive monovariétale.