• NOUVELLE RÉCOLTE 23/24

Nobleza del Sur Récolte Précoce Écologique Day de 500 ML

Huile d'Olive Vierge Extra Bio

Bouteille en verre 500 ml.

(1)

18,00 €(TTC36,00 €/L)

  • 1 Botella 18,00 € / Unité
  • 6 Botellas 17,00 € / Unité

Huile d’Olive Vierge Extra écologique de la variété Picual, élaborée dans le domaine de Vista Alegre (Jaen – Espagne).

Huile fruitée aux tons verts herbacés et fruités tels que la peau de banane et la pomme. Elle est équilibrée en bouche avec ses saveurs vertes prononcées et fraiches, ainsi que des touches d’amertume et de piquant.   

Idéale pour accompagner: Desviandes, et pour préparer tous types de plats et de préparations. Tant avec du poisson et des fruits de mer que pour incorporer dans des sauces. Avec des pâtes et pizzas, pour sa préparation et son assaisonnement. Pour les fromages elle sera parfaite avec les semi-fermes (fouda, port salut…) et les affinés (parmesan, pecorino…). Mais également pour les desserts avec de la glace au chocolat et du gros sel.

Type:
Huile d'Olive Vierge Extra
Variété:
Picual
Culture:
Bio
Zone:
Jaén
Récolte:
2023-2024
Format:
Bouteille
Capacité:
500 ml
Composition:
Monovariété
Fruité:
medio
Douce:
medio
Amertume:
ligero
Ardence:
ligero
Couleur:
Vert
Nez:
Pomme verte
banane
Bouche:
Equilibrado con un marcado perfil verde, fresco y un ligero amargo y picante.
28/05/2020

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Société dédiée à l'ensemble du processus d'obtention de la meilleure huile d'olive extra vierge. De la culture et l'entretien de l'olivier, la récolte de l'olive, à son emballage et sa commercialisation.

Les huiles obtenues sont des "huiles de paiement", provenant exclusivement des meilleures olives des oliveraies de la ferme familiale "Vista Alegre", située au coeur de la campagne de Jaén. Ses oliviers bénéficient d'un microclimat méditerranéen, avec une abondance de pépites du matin en raison de la proximité de la rivière Guadalimar, ce qui a une influence très positive sur sa qualité finale.