FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Appellation
- Sans appellation
- Récolte
- 2022-2023
- Contenance
- 500 ml
- Composition
- Multivariétale
- Zone
- Marque
- Molino de la Calzada
Huile d'olives extra vierge provenant des variétés d'olives : arbequina, picual et lucio.
C'est une huile dorée verdâtre de fruité intense moyennement-fort, d'un amer très léger.
Quelques notes de piquant, de figuier, d'herbe verte et d'autres notes végétales.
Depuis 1895, la famille Roldán maintient l'industrie de l'huile d'olive.
À ses débuts, elle est née en tant que maquila, moulant l'olive qui était habituellement livrée par les moissonneurs de la même famille qui produisaient pour leur propre consommation, vente ou troc.
Chaque agriculteur...