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    Meilleures Huiles d'Espagne 2018

Porte condiments Montsagre Convoy

Coupage + Vinaigre 2 bouteilles 250 ml.

81,28 € (TTC)

  • 4 especieros 20,32 € / Unité

Porte condiments de 2 bouteilles 250 ml. de Coupage et Vinaigre.

Coupage: 100% Huile d'olive extra vierge issue de la récolte précoce des olives des variétés Picual et Empeltre, récoltées à partir d'olives cultivées et traitées en régime d'agriculture biologique, et extraite à froid uniquement par des procédés mécaniques.

Les deux huiles sont combinées dans la proportion appropriée pour obtenir un "coupage" unique, équilibré et de haute qualité.

Couleur jaune intense à dorée.

Utilisations recommandées: salades, légumes, poissons et fruits de mer, viandes blanches, fromages frais, pâtes, sauces et émulsions, pâtisseries, chocolat, fruits et miel.

Vinaigre: Vinaigre à base de Cabernet Sauvignon, vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Vinaigre idéal à combiner avec nos huiles et sublimer sa saveur dans toutes sortes de plats comme les salades où les fruits rouges jouent un rôle important, vinaigrettes, sauces, viandes ou volailles comme le magret de canard, soit en réduction ou pour l'accompagner directement, fruits et bien d'autres.

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Zone:
Tarragona
Dénomination d'origine:
Sin denominación
Capacidad:
250 ml
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Porte condiments Montsagre Convoy - Coupage + Vinaigre 2 bouteilles 250 ml.

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Informations du producteur

Alanterres SLU

Une famille d'agriculteurs dédiés depuis plus de cinq générations à la culture de l'olivier, du raisin et du pâturage. Dans leurs fermes, ils travaillent avec grand soin les variétés Empeltre et Picual, avec lesquelles ils élaborent une huile d'olive extra vierge, récompensée dans de nombreuses compétitions internationales et reconnue par des dégustateurs qualifiés. En raison de leur engagement indéfectible envers la qualité et l'environnement, ils appliquent des pratiques de culture écologiques et prennent soin de tous les détails du processus d'une manière rigoureuse et personnelle, pour laquelle leur production est limitée et ils embouteillent uniquement leur propre huile. Situé dans Horta de Sant Joan - Tarragona.

Almazara située à Calaceite - Teruel, qui se compose d'un broyeur à marteaux, de mélangeurs verticaux et d'une centrifugeuse horizontale. Stockage dans un entrepôt chauffé dans des réservoirs en acier inoxydable avec une atmosphère d'azote. Mise en bouteille dans leur propre moulin.