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Melgarejo Premium Composition

Huile d'Olive Extra Vierge

Bouteille verre 500 ml.

17,00 € (TTC)

  • 1 botella 17,00 € / Unité
  • 6 botellas 16,00 € / Unité
  • 12 botellas 15,00 € / Unité

Huile d'olive au fruité intense d'olive verte avec des notes de plans de tomates, pomme, peau de banane, alloza, herbe fraîchement coupée et artichaut.
Cette huile d'olive vierge de Jaén est un coupage des variétés Picual, Frantoio, Hojiblanca et Arbequina.

Recommendations d'usage: poisson à la viande blanche, salades de pâtes aux fruits de mer et fromages à pâte molle.

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
picual , frantoio , hojiblanca , arbequina
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Jaén
Dénomination d'origine:
Sin denominación
Format:
Bouteille
Capacidad:
500 ml
Composición:
Blend
Marquer:
Fruité:
intenso
Nez:
olive verte
plant de tomates
pomme
banane
amande verte
artichaut
Bouche:
Complexe et douce. Elle se caractérise par une base douce dans laquelle l'amertume est légère et le piquant délicat qui s'étend dans toute la bouche. Très équilibrée et complexe, élégante.

2017

Olive Japan - Best of Show Robust

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Informations du producteur

Aceites Campoliva SL

Francisco Melgarejo et Juana Cordero, constitué Aceites Campoliva, S.L. en 1.995.

L'excellente qualité de ses huiles a son origine dans les conditions climatiques exclusives et la terre où poussent leurs oliviers. L'Almazara est située à Pegalajar (Jaén), où se trouvent des vestiges d'établissements depuis la préhistoire. A l'époque musulmane, c'était un lieu frontière, étant un passage obligé, où les hommages entre les différentes villes qui transitaient par la péninsule ibérique étaient commercialisés et payés. Les documents de l'époque sont conservés, ce qui confirme que dans le Cuchillejo (la ferme la plus importante de notre famille) était l'endroit où ces transactions ont été faites, il y a des preuves du milieu du 15ème siècle, de l'exploitation des premières huileries dans ce lieu .

Le moulin a évolué au fil des ans. Depuis 1998, ils disposent d'une nouvelle huilerie d'une superficie de 5.000 mètres carrés qui, en plus des technologies les plus modernes qui sont traitées aujourd'hui dans le secteur, une usine d'emballage qui assure d'excellentes conditions de stockage et d'embouteillage, pour De cette façon, nous offrons au marché un produit de la plus haute qualité.