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Nobleza del Sur Centenarium Arbequina

Huile d'Olive Extra Vierge

Bouteille verre 500 ml.

13,50 € (TTC)

  • 1 botella 13,50 € / Unité
  • 6 botellas 13,00 € / Unité
  • 12 botellas 12,50 € / Unité

Huile verte et brillante délicate avec des arômes intenses d’herbes et de fruits. Parfum sucré comme la pomme verte, la banane et les amandes vertes. Equilibre épicé et amer.

Utilisations recommandés :

- Viandes, apporte une grande nuance dans les ragoûts, rôtis et grillades
- Poisson et fruits de mer pour une cuisine simples
- Pâtes, surtout cannelloni, lasagne et raviolis
- Riz, appropriés pour la préparation à la façon cubaine et pour la ratatouille
- Fromage, il donne de l’arôme et du goût au fromages bleus et semi-durs
- Elaborations de toutes sortes de desserts.

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
arbequina
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Jaén
Dénomination d'origine:
Sin denominación
Format:
Bouteille
Capacidad:
500 ml
Composición:
Monovarietal
Fruité:
intenso
Douceur:
medio
Amer:
ligero
Piquant:
ligero
Nez:
pomme verte
banane
amande verte
Bouche:
En bouche, elle rappelle sa complexité olfactive et il y a une persistance dans le temps.

2018

OLIVE JAPAN- Meilleur producteur privé

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Informations du producteur

Aceites Castellar

Société dédiée à l'ensemble du processus d'obtention de la meilleure huile d'olive extra vierge. De la culture et l'entretien de l'olivier, la récolte de l'olive, à son emballage et sa commercialisation.

Les huiles obtenues sont des "huiles de paiement", provenant exclusivement des meilleures olives des oliveraies de la ferme familiale "Vista Alegre", située au coeur de la campagne de Jaén. Ses oliviers bénéficient d'un microclimat méditerranéen, avec une abondance de pépites du matin en raison de la proximité de la rivière Guadalimar, ce qui a une influence très positive sur sa qualité finale.