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Capricho del Fraile Picual

Huile d'Olive Extra Vierge

Bouteille verre 250 ml.

9,00 € (TTC)

  • 1 botella 9,00 € / Unité
  • 6 botellas 8,60 € / Unité
  • 12 botellas 8,30 € / Unité

Le fruité de cette huile est le reflet d'une olive verte. L'intensité de celle-ci est robuste.

Moyennement amère et au piquant robuste, ce qui lui donne une forte personnalité et une complexité qui expriment leurs nuances.

Utilisations recommandées: Plats de légumes, salades, artichauts, cresson, laitue, tomates, pommes de terre rôties et légumes grillés. Plats de riz au curry. Plats de pâtes au pesto ou au parmesan. Fromages à pâte dure, salés et avec personnalité.

L'huile de cette campagne a été récompensée au concours "Jaén Selección 2017"

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
picual
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Jaén
Dénomination d'origine:
Sin denominación
Format:
Bouteille
Capacidad:
250 ml
Composición:
Monovarietal
Fruité:
Moyen
Amer:
medio
Piquant:
intenso
Nez:
plant de tomates
artichaut
thym
romarin
Bouche:
L'amande verte ou alloza est appréciée, étant cette sensation celle qui perdure en bouche.

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Capricho del Fraile Picual - Bouteille verre 250 ml.

Capricho del Fraile Picual - Bouteille verre 250 ml.

L'huile de cette campagne a été récompensée au concours "Jaén Selección 2017"

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Informations du producteur

Fraile Llanos del Castillejo, SL

La ferme, avec environ 200 ha. d'oliviers, d'amandiers, de chênes, de pins et de garrigue, il est situé entre les contreforts de la Sierra Mágina, dans la province de Jaén, et Los Montes Orientales, dans la province de Grenade.

Ceci est situé dans un plateau de loam sableux entre les 1020 m. et 1070 m., des terres imbattables et des niveaux élevés, qui, dans un climat méditerranéen continental, favorisent une excellente qualité dans toutes ses EVOO. Dans l'exploitation de leurs oliveraies, sous une production intégrée (API), ils utilisent des systèmes agricoles qui tirent le meilleur parti des ressources naturelles et des mécanismes de production et assurent une agriculture durable à long terme qui rend compatibles les exigences de la société, la protection de l'environnement environnement et productivité agricole.