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Meilleures Huiles d'Espagne 2018
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L'Oli Ferrer Umami BIO
Huile d'Olive Extra Vierge Bio Appellation d’Origine Protégée Torredonjimeno (Jaén)
Bouteille verre 200 ml. + coffret
23,99 € (TTC)
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C'est une huile d'olive extra vierge bio, intensément et longuement fraîche, avec une forte personnalité, équilibrée et complexe. Couleur vert foncé avec des touches dorées, goût persistant et grande qualité aromatique, nez et bouche au fruité intense, arômes d'olives vertes, avec des notes de tomate, d'amande, d'avocat et d'épices comme la coriandre.
En bouche, elle est agréable, légèrement épicée et ayant un grand équilibre entre doux et amer. L'acidité maximale est de 0,2º.
Huile d'olive vierge extra 100% bio Arbequina.
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Informations du producteur
L'huile extra vierge l'Oli Ferrer incluse dans le D.O.P. Siurana, est un produit naturel fabriqué à partir d'une sélection d'olives de la variété Arbequina.
Ces olives sont récoltées manuellement à la maturité optimale pour produire des huiles d'olive gourmet d'une qualité exceptionnelle.
C'est une huile d'olive extra vierge obtenue à partir d'olives de première extraction à froid, au moyen de procédés mécaniques qui ne modifient pas leur composition naturelle, en conservant toute la teneur en vitamines et en nutriments de l'huile.
L'Oli Ferrer conserve une saveur intense et fruitée, rappelant l'odeur et le goût des fruits frais, transmettant ses vertus aromatiques et gustatives à la nourriture.