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Sierra de Cazorla Caviar d'Huile d'Olive Extra Vierge

Appellation d’Origine Protégée Torreperogil (Jaén)

Pot en verre de 50 gr.

149,25 € (TTC)

  • 15 tarros 9,95 € / Unité
  • 30 tarros 9,50 € / Unité

Edition limitée 3000 unités. Pot de 50 gr.

Caviar d'Huile d'Olive extra vierge Superieur de la variété Royal (autochtone) PREMIUM Premier jour de Novembre, Appellation d'origine Sierra de Cazorla.

Capsules uniformes sans soudure de 5 à 8 mm de diamètre, comprenant une membrane d'alginate de sodium (E-401) (à partir d'algues), et remplies d'huile d'olive extra vierge. Le produit augmente la valeur nutritive des aliments auxquels il est ajouté. Elles sont thermo-irréversibles et sont d'une stabilité thermique élevée, elles peuvent résister à des températures jusqu'à 100ºC. La stabilité et la résistance mécanique de la capsule lui permettent d'y ajouter le produit et de le mélanger avec d'autres aliments sans endommager la membrane.

La haute teneur en acide oléique: remplacement des graisses saturées par des graisses insaturées dans l'alimentation contribue à maintenir des niveaux normaux de taux de cholestérol sanguin. L'acide oléique est une matière grasse insaturéeLes polyphénols de l'huile d'olive contribuent à la protection des lipides sanguins contre les dommages oxydatifs.

Le caviar d'olive est idéal pour accompagner tous les plats, qu’ils soient chauds ou froids, ainsi que des soupes ou des crèmes.

Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Jaén
Dénomination d'origine:
Torreperogil (Jaén)
Format:
Tarro
Fruité:
intenso
Douceur:
medio
Amer:
ligero
Piquant:
medio
Nez:
herbe

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Sierra de Cazorla Caviar d'Huile d'Olive Extra Vierge - Pot en verre de 50 gr.

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Informations du producteur

Aceites Guirado Noguera SL

La famille Guirado Noguera est dédiée depuis 3 générations à l'emballage de la meilleure huile d'olive extra vierge au monde. La dédication et l'expérience accumulé au fil des ans, leur permet, d'une part, une sélection rigoureuse d'huiles vierges du Parc Naturel de la Sierra de Cazorla, certifiés par la Commission de contrôle de l'appellation d'origine Sierra de Cazorla, d'autre part, un emballage soigné, qui fait que leurs produits ont été certifiés par plusieurs labels de qualité, et sont appréciés par les palais les plus exigeants.

Ses huiles naissent du résultat d'un processus soigneux de culture, de sélection et de transformation de l'olive des oliveraies de la SIERRA DE CAZORLA.

Ils sont enregistrés et approuvés par le Conseil de réglementation APPELLATION « SIERRE DE CAZORLA », ainsi que la « QUALITÉ CERTIFIÉE » du Conseil Andalou.

Ils ont également obtenu la certification ISO 9001/2000.

Almazara de Aceites Guirado Noguera SL

Pozo Alcón (Jaén, Espagne)

La zone de production de ses huiles, située dans le sud-est de la province de Jaén, est une enclave naturelle d'une grande valeur écologique, à côté du Parc Naturel de la Sierra de Cazorla. Pozo Alcón est la première ville de la région qui englobe l'appellation d'origine de la Sierra de Cazorla, à laquelle est rattaché Aceites Guirado Noguera.