"Oliva Oliva Selection" DOP BAENA La Laguna

Les origines de cette entreprise familiale remontent à 1845. C'est alors qu'une petite parcelle d'oliveraie, qui n'atteint pas un hectare, naît un patrimoine qui se développera et se consolidera sur six générations.

Aujourd'hui, l'ancien moulin à huile construit par Antonio López Ortiz, en 1918, a été modernisé et a le système continue écologique la plus moderne, qui ne produit pas alpechín tout, dans un engagement ferme à commercialiser leur huile précieuse de la plus haute qualité: Morellana et La lagune.

Olives, le jus ou le jus est l'huile que nous offrons, les oliveraies produisent au sud de Córdoba, dans les municipalités de Luque et Baena, sur les terrains en pente douce et encore élevé, beaucoup d'entre eux au pied de la Sierra del Parque Naturel des Subbéticas.

les deux zones de production d'huile Andalousie, picual, typique de Jaen et Hojiblanco caractéristique de Cordoue, à laquelle il faut ajouter une autre variété, caractéristique de l'appellation d'origine Baena connue sous le nom rejoindre ici picudo ou carrasqueño, qui produit l'une des huiles les plus exquises au monde.

Almazara de Morellana
Almazara de Sucesores de Hermanos Luque
Luque (Cordoue, Espagne)

Installations équipées de la technologie la plus moderne de réception, de sélection, de broyage, de décantation, de stockage et de conditionnement, toutes mises à jour pour toujours obtenir les meilleurs résultats.