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L'Oli Ferrer Caviar de Vinaigre Balsamique de Pedro Ximenez

Pot en verre de 60 gr.

10,50 € (TTC)

  • 1 tarro 10,50 € / Unité
  • 5 tarros 9,95 € / Unité

Disponible en récipient en verre de 60 gr. Nous recommandons de le garder au froid une fois ouvert.

Le caviar de vinaigre balsamique Pedro Ximénez L'OLI FERRER est une nouvelle façon de présenter le vinaigre. Il est élaboré avec la technique de sphérification obtenant une sphère de texture similaire à celle du caviar.

Perles de vinaigre balsamique faites avec le cépage Pedro Ximénez, cépage qui est pansifié au soleil de manière naturelle et qui nous offre des arômes de la variété tels que les raisins et le miel, et des notes de vieillissement en chêne américain. En bouche, explosion spectaculaire de fraîcheur, d'acidité et de douceur. Des produits à utiliser dans les cuisines les plus sélectes et avant-gardistes, innovantes et originales.

Accords: Soupes froides, foie, salades, glaces, desserts aux fruits rouges et décoration de plats.

Fruité:
intenso
Douceur:
medio
Amer:
ligero
Piquant:
ligero

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L'Oli Ferrer Caviar de Vinaigre Balsamique de Pedro Ximenez - Pot en verre de 60 gr.

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Informations du producteur

L'Oli Ferrer

L'huile extra vierge l'Oli Ferrer incluse dans le D.O.P. Siurana, est un produit naturel fabriqué à partir d'une sélection d'olives de la variété Arbequina.

Ces olives sont récoltées manuellement à la maturité optimale pour produire des huiles d'olive gourmet d'une qualité exceptionnelle.
C'est une huile d'olive extra vierge obtenue à partir d'olives de première extraction à froid, au moyen de procédés mécaniques qui ne modifient pas leur composition naturelle, en conservant toute la teneur en vitamines et en nutriments de l'huile.
L'Oli Ferrer conserve une saveur intense et fruitée, rappelant l'odeur et le goût des fruits frais, transmettant ses vertus aromatiques et gustatives à la nourriture.