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Conde de Argillo

botella pet 2 l.

48,00 € (TTC)

  • 4 garrafas 12,00 € / Unité
  • 8 garrafas 11,75 € / Unité

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
picual
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Mancha Real (Jaén, España)
Dénomination d'origine:
Pau (Girona)
Fruité:
Moyen
Douceur:
ligero
Amer:
ligero
Piquant:
medio
Nez:
herbe
feuille verte
plant de tomates
Bouche:
Ligeramente amargo y suave en su picor.

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Informations du producteur

Conde de Argillo (Ntra Sra de la Esperanza)

La Finca Arroyovil se encuentra en las estribaciones de la Sierra Mágina, de cuyos manantiales proceden las aguas que se emplean en el riego de sus 8000 olivos centenarios. La conjunción de las cualidades de este agua y las condiciones climatológicas únicas, permiten resaltar las maximas excelencias de su aceituna variedad picual.

La Finca Arroyovil pertenece a la misma familia desde 1873, por lo que el cultivo del olivo forma parte de su cultura y tradición familiar, poniendo todo su interés en obtener aceite de altísima calidad, resultando en un auténtico zumo de aceitunas de aroma y sabor incomparables.
Para lograr la excelente calidad de sus aceites que vienen obteniendo durante años en la elaboración de nuestro aceite de oliva virgen extra, es necesario disponer de una materia prima excelente, lo que exige un uso muy limitado de fertilizantes y herbicidas, así como un cuidado exquisito en las faenas de recolección para seleccionar la aceituna fresca y sana que es la que con exclusividad se destina a la elaboración del aceite Conde de Argillo.
La recolección comienza en Octubre, cuando el fruto se encuentra aún en envero, y se moltura en nuestro propia almazara, todo ello en un plazo inferior a 3 horas desde que las aceitunas son recogidas.