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Nobleza del Sur Centenarium Picual

Huile d'Olive Extra Vierge

Bouteille verre 500 ml. + coffret

16,00 € (TTC)

  • 1 estuche16,00 € / Unité
  • 6 estuches15,50 € / Unité
  • 12 estuches15,00 € / Unité

Première récolte, Octobre.


Huile d'olive d'édition limitée obtenú à partir d'olives d'oliviers centenaires situés sur le site de Vista Alegre, avec des qualités organoleptiques exceptionnelles d'olive verte, sa teneur en acide oléique en fait une huile avec plus de corps .

Son apparence délicate renvoie une sensation immédiate de parfums propres et fruités d'une grande complexité aromatique, soulignant la feuille d'olivier, l'herbe de blé, le plant de tomates, l'artichaut et des notes fruitées comme la banane et l'amande verte.

Huile d'olive extra vierge de Castellar (Jaén) élaborée à partir d'oliviers autochtones centenaires de la variété Picual.

Bouteille de 500 ml. + Coffret.

  • Fiche technique & dégustation

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
picual
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Jaén
Dénomination d'origine:
Sin denominación
Format:
Etui
Capacidad:
500 ml
Composición:
Monovarietal
Marquer:
Nobleza del Sur
Fruité:
intenso
Douceur:
medio
Amer:
ligero
Piquant:
ligero
Nez:
feuille verte
plant de tomates
banane verte
pomme
amande verte
Bouche:
Douce entrée en bouche, équilibrée, le piquant et l'amertume sont bien compensés, sa persistance dans le temps est délicate et harmonieuse.

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Informations du producteur

Aceites Castellar

Société dédiée à l'ensemble du processus d'obtention de la meilleure huile d'olive extra vierge. De la culture et l'entretien de l'olivier, la récolte de l'olive, à son emballage et sa commercialisation.

Les huiles obtenues sont des "huiles de paiement", provenant exclusivement des meilleures olives des oliveraies de la ferme familiale "Vista Alegre", située au coeur de la campagne de Jaén. Ses oliviers bénéficient d'un microclimat méditerranéen, avec une abondance de pépites du matin en raison de la proximité de la rivière Guadalimar, ce qui a une influence très positive sur sa qualité finale.

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