huile d'olive nobleza del sur centenarium premium bouteille en verre 500 ml

Nobleza del Sur Centenarium Premium Picual - Bouteille verre 500 ml.

Bouteille 500 ml

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Picual
Culture
Traditionnel
Appellation
Sans appellation
Récolte
2022-2023
Contenance
500 ml
Composition
Monovarietale
Zone
Jaén
Prix
New York Competition
Marque
Nobleza del Sur

DÉGUSTATION

Fruité :
Intense
Douceur:
Moyen
Amertume:
Léger
Ardence:
Léger
Arômes:
Pomme verte

DESCRIPTION:

Le jus d'olive "Centenarium Premium" a un large rapport avec :

  • Viande, dans la préparation de toutes sortes de plats et de préparations.
  • Dans les poissons et fruits de mer, aussi bien crus que pour la préparation de différentes sauces.
  • Pâtes et pizzas, dans la préparation et l'assaisonnement de différents plats.
  • Fromages, à pâte mi-dure (fouda, porto salut...) et à pâte dure (parmesan, pecorino...).
  • Desserts, avec de la glace au chocolat semi-fondue avec des flocons de sel.

Première récolte, Octobre.

Huile d'olive d'édition limitée obtenú à partir d'olives d'oliviers centenaires situés sur le site de Vista Alegre, avec des qualités organoleptiques exceptionnelles d'olive verte, sa teneur en acide oléique en fait une huile avec plus de corps .

Son apparence délicate renvoie une sensation immédiate de parfums propres et fruités d'une grande complexité aromatique, soulignant la feuille d'olivier, l'herbe de blé, le plant de tomates, l'artichaut et des notes fruitées comme la banane et l'amande verte.

Huile d'olive extra vierge de Castellar (Jaén) élaborée à partir d'oliviers autochtones centenaires de la variété Picual.

Notes

Aceites Castellar S.L.

Société dédiée à l'ensemble du processus d'obtention de la meilleure huile d'olive extra vierge. De la culture et l'entretien de l'olivier, la récolte de l'olive, à son emballage et sa commercialisation.

Les huiles obtenues sont des "huiles de paiement", provenant exclusivement des meilleures... 

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