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C'est une huile d'olive extra vierge écologique de Madrid, d'extraction à froid, élaborée principalement d'olives de la variété cornicabra.
Elle a une teneur élevée en acide oléique, ce qui lui confère une grande stabilité dans le temps.
Tradición familiar olivarera. Total control del proceso desde el cultivo, pasando por la elaboracion, hasta su envasado y expedición. Tradición familiar olivarera. Total control del proceso desde el cultivo, pasando por la elaboracion, hasta su envasado y expedición.
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