Castillo de Canena Reserva Familiar

Huile d'Olive Extra Vierge

Coffret de 2 bouteilles

34,50 € (TTC)

  • 1 estuche34,50 € / Unité
  • 6 estuches32,00 € / Unité
  • 12 estuches31,00 € / Unité

Castillo de Canena Reserva Familiar (Picual)

Impactante au nez par son intensité en arômes, particulièrement de feuilles de tomate, d'artichaut et d'herbe fraîchement coupée. 

Cette huile d'olive vierge de Canena (Jaén) est monovariétale de la variété picual.

Idéale pour les légumes sautés, poissons, légumes grillés avec du gros sel (asperges, courgettes, aubergines), pain à l'huile d'olive et de sel ou salade de tomates assaisonnée avec du vinaigre de xérès, salades cabillaud à l'orange, fromages, légumes au wok, thon grillé, gaspacho, salades de pâtes et riz.

Castillo de Canena Reserva Familiar (Arbequina)

Huile d'olive extra vierge qui se distingue par sa finesse extraordinaire, sa rondeur et grande complexité, au sein d'une intensité appréciable et bon corps, et surtout, fruité exceptionnel, l'arôme et la saveur. Parfums végétaux exubérants: zeste de citron, verveine citronnée, feuilles de tomate et olives. Et les trésors d'un palais de la bouche de plus en plus, très évolutive, où l'entrée, velouté, devient par la suite une explosion de sensations vertes imprégnées d'une belle amertume et une démangeaison de fin de soupçon.

Cette huile d'olive vierge de Canena (Jaén) est monovariétale de la variété Arbequina.

Idéale pour le Fideua, le poisson salé, salades vertes, salades de fruits, poisson cuit au four avec des légumes, des légumes grillés, poivrons, salade avec des raisins, des pommes de terre rôties, poisson mariné, assaisonné à l'aneth, anchois frais , salade de fruits de mer et grillades, Toasts d'huile d'olive avec des tomates et du jambon fumé, concombre à la crème, poireau ou melon, brownies, mayonnaise, les sauces pesto, sautées de champignons.

Castillo de Canena Reserva Familiar (Picual) bouteille 500 ml. et Castillo de Canena Reserva Familiar (Arbequina) bouteille 500 ml.

Classe:
Huile d'Olive Extra Vierge
Variété:
picual , Arbequina
Cultivation:
Traditionnelle
Zone:
Jaén
Dénomination d'origine:
Sin denominación
Format:
Etui
Capacidad:
500 ml
Composición:
Monovarietal
Fruité:
Moyen
Amer:
intenso
Piquant:
medio

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Castillo de Canena Reserva Familiar - Coffret de 2 bouteilles

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Castillo de Canena Reserva Familiar (Picual) bouteille 500 ml. et Castillo de Canena Reserva Familiar (Arbequina) bouteille 500 ml.

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Informations du producteur

Grupo Castillo de Canena

Castillo de Canena est une compagnie distincte et unique, impliquée dans le processus de création d'huile extra vierge des arbres et de la terre jusqu'à sa commercialisation. Nos oliviers sont soigneusement contrôlés et pris en charge dans leurs différentes campagnes agricoles annuelles. Nos olives sont sélectionnées au meilleur moment pour leur récolte à la main, et respectueusement transportées à notre moulin. Cela garantit la qualité des saveurs et des arômes, soutenue par nos établissements déjà dans le processus de certification ISO 22000.

Plus de 75 personnes font partie de notre équipe, managers, experts dans le domaine, agriculteurs, maîtres moulinier , contrôleurs de qualité et des processus dans l'usine, économistes, personnel de gestion et d'administration, cadres, etc.