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Descatalogado

    La Laguna de Fuente de Piedra

    Lote Premiado

    (86)

    OUT OF STOCK Ce produit n'est pas en stock actuellement

    Aceite de calidad superior ganador de numerosos premios.

    Classe:
    Huile d'Olive Extra Vierge
    Variété:
    vidueño
    Cultivation:
    Traditionnelle
    Zone:
    Málaga
    Fruité:
    intenso
    Douceur:
    ligero
    Amer:
    intenso
    Piquant:
    medio
    Nez:
    pomme
    herbe
    amande
    Bouche:
    De sabor amargo con ligero picor al final y una intensidad de frutado alta.
    30/11/2019

    Tres contente, tout est rapide, le site tres bien et les produits sont excellents.
    Bravo

    25/11/2019

    Buen producto, buen servicio. Felicidades

    25/11/2019

    Excelente aceite Merecido premio al mejor aceite del mundo

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    La Laguna de Fuente de Piedra - Lote Premiado - botella vidrio 50 cl.

    La Laguna de Fuente de Piedra - Lote Premiado - botella vidrio 50 cl.

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    Informations du producteur

    El Labrador SAT 8064

    La Société Agraria de Transformation EL LABRADOR est une entreprise familiale qui vise à rentabiliser
    l'expérience d'au moins six générations en cultivant des oliviers au même endroit, la municipalité de
    Fuente de Piedra (Malaga). Il a commencé à travailler comme une huilerie en 1988 et en 1992, il a commencé
    son activité d'emballage avec son propre numéro d'emballage. L'huile produite dans la SAT EL LABRADOR provient exclusivement de OWN HARVEST. Les données de production
    moyennes sont d'environ deux millions de kilos d'olives au total. Dont environ 70% correspondent à la variété
    "vidueña", 15% à la variété "lechín" et le pourcentage restant correspond à d'autres variétés telles que "gordalilla",
    "pico lemon", "camomille" et "marteña" . Ils commencent à entrer "arbequina" production de nouvelle plantation. Almazara de El Labrador, SAT 8064 Almazara de El Labrador Source de Pierre (Málaga, Espagne) L'oliveraie est, pour la plupart, de conception traditionnelle, avec un large cadre de plantation, de terres
    sèches et plusieurs "pattes" par arbre. D'autre part, les jeunes oliviers ont été entrecoupés d'irrigation au
    goutte à goutte et seulement un pied par arbre. Le système de collecte est partiellement manuel et en partie mécanisé, par vibration. La récolte commence dans la première moitié d'octobre, toujours à la recherche du pourcentage maximum d'huiles
    de qualité. La date de collecte de chaque variété est marquée par l'état phénologique de la même variété. Le broyage s'effectue par "système triphasé continu". L'huile est obtenue par "extraction à basse température". La mouture des olives a lieu quelques heures après la récolte. Prendre en compte l'hygiène dans tout le processus.
    Les différentes variétés sont broyées séparément. La machine à emballer est un pesage électronique et une manutention manuelle.